תמונת רקע

לחם וחברים – שאנז אליזה בבוגרשוב

שוס יצאת כשר / חדשוס  / לחם וחברים – שאנז אליזה בבוגרשוב

לחם וחברים – שאנז אליזה בבוגרשוב

מטעמים מפריז

לקום בבוקר לריחות האפייה והלחם הטרי זו אחת החוויות הכי מרגשות שאפשר לחוות. הבצקים הנאפים, הקרואסונים הטריים ומבחר העוגות והעוגיות מייצרים שלווה וריגוש באותו הזמן, ומחדדים את החושים ואת בלוטות הטעם. לחם וחברים זה בדיוק זה.

מאפיה צרפתית קטנה ברחוב בוגרשוב, שהוקמה על ידי איזבל וארי בן הרוש. איזבל, השף קונדיטור של המאפייה, מביאה איתה ידע על תרבות אפיה וקונדיטוריה הישר מפריז ובזכות מיקום מושלם המאפייה מצליחה להביא את הסגנון הייחודי שלה לתל אביב – ממש פריז בקטנה.

מאז שנפתחה המאפיה נפתחו עוד סניפים של לחם וחברים בתל אביב ואפילו אחד ברעננה כאשר הקהל הוא או לקוחות צרפתיים שבאים להיזכר בטעמים מבית או ישראלים שהבינו שלחם טוב הוא לחם צרפתי חם וטרי.

מלבד המאפייה המרשימה יש אפשרות גם לשבת לארוחת בוקר כיפית, באמצע בוגרשוב, אחד הרחובות הגועשים בתל אביב. ארוחת בוקר עם אוריינטציה ישראלית עם לחם טרי ובאגט צרפתי שלרגע לא נשכח איפה אנחנו נמצאים (כאילו אפשר לשכוח!)

לחם וחברים (תמונה מדף הפייסבוק של לחם וחברים)

לחם וחברים (תמונה מדף הפייסבוק של לחם וחברים)

לחם וחברים על הבוקר

את ארוחת הבוקר שלנו, ארוחת בוקר ישראלית פשוטה וטעימה, התחלנו בישיבה בחוץ. הנוף מהמסעדה מאפשר לרגע לעצור את חיי היום יום ופשוט לבחון את העוברים והשבים במרוצת הזמן.

הזמנו את הבראנץ׳ הזוגי (62 ש״ח לסועד). קיבלנו לשולחן מנה של ביצים (אנחנו בחרנו חביתה) וקערת סלט עשירה בירקות עם רצועה של גבינה בולגרית ופרוסת לימון לתיבול. בנוסף הוגש לנו מגש המורכב מ-3 פינכות הכוללות סלט טונה, גבינה צהובה וגבינת שמנת בהגשה סולידית ונעימה. אבל השיא היה מנת הלחם, עם לחם שחור ובאגט פרוס טרי שהוגש עם חמאה בטמפרטורת החדר (כיאה לתרבות הצרפתית) וריבה משתנה (הפעם זו היתה ריבת מישמש).

ארוחת הבוקר היתה נהדרת אבל לא יכולנו שלא לקחת מאפה מהויטרינה העשירה. אז לקחנו מאפה עשוי בצק פריך ממולא בקרם נוגט וטופי קרמל מעל (30 ש״ח).

היה טעים בטירוף ובינינו איך אפשר להישאר אדישים? הויטרינה מלאה במיטב המטעמים. המבחר העשיר של דברי מאפה טריים פשוט נשארנו עם הלשון בחוץ.

לחם וחברים (תמונה מדף הפייסבוק של לחם וחברים)

לחם וחברים (תמונה מדף הפייסבוק של לחם וחברים)

מחפשים מאפיה טובה? רוצים ארוחת בוקר כיפית? בואו לאוכול, ״לחם וחברים״ – יהיה שוס

בוגרשוב 27, תל אביב.

ראשון-חמישי 23:00-07:00, שישי 07:00-שעה לפני כניסת השבת.

אין תגובות

פרסם תגובה

למענה מיידי