מסעדות כשרות הן הטרנד החדש – איזה כיף להיות כשרים ולהיות בעניינים. שנים אמרו לנו שאוכל כשר נחות יותר, שלעולם לא נוכל ליהנות מהשפים הטובים ביותר. והנה, הגיע הזמן, הגיעה השעה שלנו.. מסעדות לא כשרות הופכות למסעדות כשרות, שפים ידועי שם שמים לב אפילו אלינו. ומה נותר לנו, ציבור שומר הכשרות לעשות? ליהנות! בואו איתנו למסע במסעדות כשרות חדשות. בואו נשכנע יחד, באמצעות הפה, ששווה לפתוח מסעדה כשרה. שאנחנו קהל נאמן שמחפש חידושים ומצד שני נאמן. קהל ששווה להמציא בשבילו מנות חדשות, לפתוח מסעדות כשרות במיקומים מאתגרים, ליצור חוויות קולינריות מיוחדות כי בסוף מצפות מחמאות. אז למרות שמרביתנו גדלנו על שתיים וחצי מסעדות כשרות ועל יציאה הולכת וחוזרת לאותם מקומות, יש לנו הזדמנות להשפיע באמת.
מסעדות כשרות בישראל
מסעדות כשרות הן הטרנד החדש – איזה כיף להיות כשרים ולהיות בעניינים. שנים אמרו לנו שאוכל כשר נחות יותר, שלעולם לא נוכל ליהנות מהשפים הטובים ביותר. והנה, הגיע הזמן, הגיעה השעה שלנו.. מסעדות לא כשרות הופכות למסעדות כשרות, שפים ידועי שם שמים לב אפילו אלינו. ומה נותר לנו, ציבור שומר הכשרות לעשות? ליהנות! בואו איתנו למסע במסעדות כשרות חדשות. בואו נשכנע יחד, באמצעות הפה, ששווה לפתוח מסעדה כשרה. שאנחנו קהל נאמן שמחפש חידושים ומצד שני נאמן. קהל ששווה להמציא בשבילו מנות חדשות, לפתוח מסעדות כשרות במיקומים מאתגרים, ליצור חוויות קולינריות מיוחדות כי בסוף מצפות מחמאות. אז למרות שמרביתנו גדלנו על שתיים וחצי מסעדות כשרות ועל יציאה הולכת וחוזרת לאותם מקומות, יש לנו הזדמנות להשפיע באמת.
-
בורגר מרקט, ירושלים
בורגר מרקט היא מסעדת המבורגרים טרנדית, הממוקמת סמוך לשוק מחנה יהודה בירושלים. המסעדה מעוצבת מאוד ויחד עם השוק הירושלמי הוותיק נוצרת אווירה קסומה ומיוחדת במינה. העיצוב משלב אלמנטים רבים ושונים, יוצאים מגדר הרגיל בנוף המסעדות, שיוצרים יחדיו משהו אותנטי ואמיתי. התפריט פשוט: המבורגר, צ’יפס ובירה קרה. ההמבורגר נטחן במקום מנתחים משובחים, הרטבים מיוצרים במקום ממתכונים סודיים ומיוחדים, הצ’יפס עבה מתפוחי אדמה או דק וקריספי מבטטה.
-
קייטרינג מיסיס מוריס, ירושלים
אוכל מעולה יכול להיוולד רק לפרודוקטים מעולים, ובמיסיס מוריס יודעים את זה ומשתמשים רק בחומרים טריים ובאיכות גבוהה. הגימיק שככל הנראה יקצור הכי הרבה קריאות התפעלות באירוע הקרוב שלכם הוא סלטי הכוסות של מיסיס מוריס: סלטים מגוונים ומיוחדים בכוסות אישיות, אבל גם מקומם של הכריכים, הקישים ושאר מנות קטנות ואיכותיות לא נפקד. תפריט הקינוחים כולל טראפלס מושחתים מסוגים שונים וכן “קינוחי שוט” – כוסיות שוט במגוון טעמים מתוקים.
-
טופיה, תל אביב
Topya, שמתכתבת עם אוטופיה, היא אכן כזאת. מדובר ביוגורטיית שף עם מגוון רחב של יוגורטים וגלידות בטעמים שונים שפשוט מתאימה לכולם. הקונספט המוכר של יוגורט טרי ותוספות נהדרות נמצא גם כאן, אבל לא מאחורי וטרינה סגורה אלא ממש בחלל החנות, בשירות עצמי – והכל לפי הטעם האישי של הלקוח. היוגורט הטבעי הוא שלושה־חמישה אחוזי שומן, ללא אבקות או חומרים משמרים. ויש גם יוגורט ללא סוכר, יוגורט טבעוני על בסיס חלב שקדים, אורז וקוקוס. המחיר סטנדרטי והטעם מדהים.
-
כפינה, גני טל
אם מה שהכי חשוב לכם זה הטאצ’ האישי – ביתי, כפינה היא הכתובת עבורכם. משהו בהגשה ובטעמים של השפית איילת גורם לתחושת חמימות מהסוג שמביא לנוסטלגיה: מקלות לחם, לביבות בטטה ושאר מאפים יסללו לכם דרך ישירה לאירוע מרגש. בתהליכים לקבלת תעודת כשרות לפרטים נוספים
-
צ’ומה, תל אביב
מסעדת צ‘ומה ממוקמת בלב תל אביב, בתוך מתחם ”גן העיר“ ומזמינה אתכם להתפנק ”ולפתוח שולחן“ בכיף עם תפריט מגוון שמתחיל בשלל סוגי סלטים שונים המוגשים לשולחנכם מהרגע שהגעתם למסעדה וממשיך עם מבחר בשרים, מנות על הגריל ותבשילים. ניתן לחגוג במסעדה את כל סוגי האירועים באווירה ביתית ומפנק ובכל יום שישי מתקיים יריד אוכל עשיר לקחת הביתה.
-
קייטרינג מונאמור,
פשוט, טעים וכמובן מתאים לטרנד הפינגר פוד ומגשי האירוח. תמצאו כאן קישים קטנטנים, סלטים נהדרים, פלטות של גבינות, סנדוויצ’ונים ועוד המון אפשרויות מעוררות תאבון, כולל קינוחים.
-
ביסקוטי, בני ברק
לא עוד כריכונים! קייטרינג ביסקוטי מציע מנות מקוריות ויחודיות גם בעולם החלבי. מה למשל? שקשוקות אישיות בצנצנת או שיפודי קפרזה – שזה אומר עגבניות, מוצרלה ובזיליקום משופדים ומוכנים לאכילה. אם בכל זאת תרצו משהו דומה לכריך אולי תעדיפו מיני פחזניות ממולאות בממרחים. בקיצור, אין גבול להפתעות שיכולות לצוץ בקייטרינג חלבי עם קצת יצירתיות. בנוסף, הקייטרינג מחזיק גם מחלקה שלמה של קינוחי פרווה, למקרה שלא תוכלו לוותר עליו גם באירוע הבשרי הבא שלכם.
-
פרש קיטשן, תל אביב
פרש קיטשן הינה רשת השמה דגש על שימוש בחומרי גלם טריים, מיוחדים ועדכניים ותמצאו בה מטבח מקומי עם טוויסט. חוויה של צבע, פאן ורעננות שכל אחד יכול למצוא בה את עצמו. גם המנות מלוות באייקונים המאפיינים את המנה (טבעוניעשיר בחלבוןללא גלוטןעשיר בסיבים תזונתיים) ועוזרים לאורח לבחור. לפרש קיטשן אפשר להגיע גם עם ילדים: יש עבורם תפריט מיוחד שמציע בחירה של מספר מנות המותאמות בטעם ובגודל לילדים, וכל מנה מוגשת עם מקלות של ירקות טריים בכמה צבעים לשמירה על תזונה מאוזנת של הילד. יחד עם הארוחה מקבלים הילדים גם מארז יצירה ומחשבה מתנה הכולל גם צבעים ומדבקות.
-
פיתה בסטה, תל אביב
פיתה בסטה מביאה עמה את הקולינאריה הישראלית במיטבה – אוכל פשוט, עממי ומדויק בתוך פיתה. התפריט של פיתה בסטה עשיר ומגוון: מנות בשריות כמו כבדי עוף עסיסיים, אסאדו מפורק שבושל במשך שעות, נקניקיות מרגז עם ביצת עין, STEAK AND EGGS אמיתי וכן מנות צמחוניות כמו בוריקה של פעם ותסביח (סביח מיוחד). הדוכן מציע גם קינוח המוגש בתוך פיתה – הפיתה לוטי, (הגרסה הישראלית של הקינוח התאילנדי המפורסם – שכולל בננה ושוקולד). כל המנות מוגשות בתוך פיתה טרייה לצד מבחר סלטים ותוספות עבודת יד, ומוצעות גם בטייק-אוואי.
-
טאפ האוס, תל אביב
הטאפ האוס הוא מקום של בירות, מוסיקה טובה ואווירה מדליקה, צעירה ותוססת. על שני דברים משמעותיים הושם דגש: מבחר בירות בוטיק מיוחדות וטעימות ותפריט כשר עם שלל מנות טאפאס והפתעות קולינריות נוספות. הקצב של המקום מתבטא בחידושים הטכנולוגים שבו: לצד השולחנות תמצאו ברזי בירה למזיגה עצמאית וההזמנה תתרחש באמצעות אייפדים לחווית שירות יעילה ומצוינת. אם אתם מחפשים מקום כשר, מגניב וחדשני בתל אביב – זה המקום בשבילכם. ממש לא רק לחובבי האלכוהול.
