תמונת רקע

אהטנט – מסעדה אתיופית כשרה בשרית ומעניינת

שוס יצאת כשר / חדשוס  / אהטנט – מסעדה אתיופית כשרה בשרית ומעניינת

בר מסעדה בשרית אתיופית כשרהחן קליין שלנו טעמה והתאהבה בטעמים המיוחדים של אטהנט, פנינה בשרית כשרה.

מה זה מתחבא באגריפס, מיוחד ובלי גלוטן?

מי שלא מכיר את מסעדת אהטנט יכול בקלות לפספס אותה: מקום קטן ברחוב אגריפס שנראה דיי פשוט אבל מסתיר בתוכו עושר גדול.

מסעדת אהטנט היא מסעדה אתיופית בשרה כשרית אותנטית, כזאת שמגישה אנג’רה בצורה המסורתית, עם התבשילים של אותו היום. למי שלא מכיר, אנג’רה היא הלחם האתיופי הבסיסי. מדובר בסוג של פיתה עשויה קמח טף (ולכן נטולת גלוטן), מוחמצת כמו לחם מחמצת ודומה ללחוח התימני במרקם ובצורה. באופן מסורתי משמשת האנג’רה גם כצלחת לתבשילים, גם כעיקר הארוחה וגם כ… סכו”ם!

באהטנט ניתן להזמין מנה אישית או זוגית, והתבשיל המרכזי יכול להיות צמחוני, על בסיס עוף או על בסיס בקר. אני ואחותי הלכנו על מנה זוגית עם עוף (90 ₪). המגש הגדול שהגיע היה מעורר תאבון, וכל ביס שהכנסנו לפה גילה לנו עולם מופלא של טעמים חדשים. העוף שבמרכז היה להיט – חמוץ, חריף, עושר של תבלינים אתיופים שמעולם לא הכרנו.

מחיר תחרותי ומגוון תוספות עשיר

סביב לעוף היו 6 מנות נוספות שבושלו באותו יום (ביום אחר שתגיעו יתכן שיהיו שינויים): תבשיל מקמח חומוס שהיה טייק אוף מרתק על החומוס הישראלי, עדשים ירוקות בטעם עדין וטעים, עדשים כתומות שהיו חמצמצות ואחרות ממה שהכרנו, אפונה ברוטב אדום שהיתה גם היא חמצמצה וטעימה במיוחד, תבשיל תפוחי אדמה וגזר שהיווה איזון מתבקש לטעמים החזקים, וסלט ירקות עם פלפל חריף, כדי לרענן את הכל.

האוכל באהטנט לא מתחנף, הטעמים לא מרוככים לטובת הקהל הישראל, ובכל זאת לא מדובר במשהו שלא תוכלו לשאת. מקסימום אפשר לבקש שיהיה פחות חריף. אפילו האנג’רה לא היתה חמוצה במיוחד כמו אלו שטעמתי עד כה בחיי. היא היתה פשוט מושלמת.

כאמור, אוכלים בידיים ומאותה הצלחת, כך שלא רק הלשון מגלה עולמות חדשים אלא גם חווית האכילה יוצרת אווירה שונה לחלוטין. האכילה המשותפת דורשת אינטימיות מסוימת, וכנראה פחות מתאימה לאיסטניסטים שבנינו. לא הייתי ממליצה לכם להגיע לאהטנט לדייט ראשון (ולא בטוח שלחמישי…) אבל בהחלט כן לירח דבש או סתם ליציאה מגניבה עם חברים. הייתם יוצאים לחומוס עם החבר’ה? אז למה שלא תצאו לאוכל אתיופי שגם יחדש לכם משהו?

המנה הזוגית יכולה להספיק גם לשלושה אנשים, ובדרך פלא היא לא “יושבת” אח”כ בבטן כמו שהיה קורה אם הייתם אוכלים פיתות בכמות כזאת. האנג’רה היא קלילה ונעימה, ותחושת השובע שהיא משרה נטולת כבדות לחלוטין. מדובר במנה בריאה מאוד שתאפשר לכם “לנגב” בלי שום רגשי אשמה.

מוסיקה שעושה חשק להרים ת’כתפיים

שווה לציין שברקע המסעדה מושמעת מוזיקה אתיופית פלוס קליפים, ובתפריט יש גם בירות אתיופיות שבדיוק אזלו כשהגענו. מקווה שלכם יהיה יותר מזל.

אם אתם מחפשים יציאה אחרת, חוויה אותנטית שתאתגר לכם את כל החושים ותחשוף אתכם לעולמות חדשים, אהטנט היא המקום המושלם בשבילכם. במחיר מצחיק תהנו מארוחה מלאה, מפנקת ומגבשת שגם תשאיר אתכם קלילים להמשך הערב.

לפרטים נוספים 

אין תגובות

פרסם תגובה

למענה מיידי